AVANCE DE INVESTIGACION

SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo. La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción mediante el proceso de defecación

BOCA:

Ubicación

ü Generalmente está ubicada en la cabeza y constituye la primera parte del sistema digestivo y Tubo digestivo

Características

ü La boca se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.

ü La boca humana está cubierta por un labio superior e inferior y desempeña funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en expresiones faciales, como la sonrisa

ü La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por ejemplo, puede verse más clara, pálida o con manchas blancas, indicador de proliferaciones epiteliales.

Funciones:

ü Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos.

ü Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glándulas salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una degradación química de los alimentos

ü Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas.

ü Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades especiales.

ü Deglución: Se divide en dos:

o Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe

o Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda convertida solo en una vía digestiva transitoria, impidiendo así el ingreso de trozos a la vía aérea (tráquea).

FARINGE:

Ubicación

ü Situado en el cuello delante de la columna vertebral

Características:

ü Tuvo musculoso revestido de membrana mucosa

ü la nariz y la boca con la tráquea y el esófago.

ü Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte tanto del aparato digestivo como del aparato respiratorio.

ü En el hombre mide unos trece centímetros, extendido desde la base externa del cráneo hasta la 6º o 7º vértebra cervical.

Partes:

ü Faringe superior: También se llama nasofaringe o rinofaringe al arrancar de la parte posterior de la cavidad nasal. El techo de la faringe situado en la nasofaringe se llama cavum, donde se encuentran las amígdalas faríngeas o adenoides. La nasofaringe está limitada por delante por las coanas de las fosas nasales y por abajo por el velo del paladar. A ambos lados presenta el orificio que pone en contacto el oído medio con la pared lateral de la faringe a través de la Trompa de Eustaquio. Detrás de este orificio se encuentra un receso faríngeo llamado fosita de Rosenmüller. En la pared posterior de la nasofaringe se aprecia el relieve del arco anterior del atlas o primera vértebra cervical.

ü Faringe media: También se llama orofaringe, porque por delante se abre a la boca o cavidad oral a través del istmo de las fauces. Por arriba está limitada por el velo del paladar y por abajo por la epiglotis. En la orofaringe se encuentran las amígdalas palatinas o anginas, entre los pilares palatinos anterior o glosopalatino y posterior faringopalatino.

ü Faringe inferior: También se llama hipofaringe o laringofaringe. Comprende las estructuras que rodean la laringe por debajo de la epiglotis, como los senos piriformes y el canal retrocricoideo, hasta el límite con el esófago. En medio de los senos piriformes o canales faringolaríngeos se encuentra la entrada de la laringe delimitada por los plieques aritenoepiglóticos.

Funciones:

La faringe interviene en importantes funciones como:

ü La deglución: es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia la faringe. A este acto se le denomina vulgarmente como comer y si se hace de forma compulsiva.

ü La respiración: Por respiración generalmente se entiende al proceso fisiológico indispensable para la vida de organismos aeróbicos.

ü La fonación: La fonación es el trabajo muscular realizado para emitir sonidos inteligibles, es decir, para que exista la comunicación oral.

ü La audición.:La audición son los procesos psico-fisiológicos proporcionan al hombre la capacidad de oír.

ESOFAGO:

Ubicación:

ü Se extiende desde la 6ª o 7ª vértebra cervical hasta la 11ª vértebra dorsal

ü discurre por el cuello y por el mediastino posterior en el tórax, hasta introducirse en el abdomen superior, atravesando el diafragma.

Características:

ü parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un tubo muscular de unos 20 centímetros.

Partes:

El esófago está formado por:

ü Mucosa: es un epitelio escamoso estratificado o de varias capas de células no queratinizante, que recubre la luz del esófago por el interior. Este epitelio se renueva continuamente por la formación de nuevas células de sus capas basales. Para facilitar la propulsión del alimento hacia el estómago, el epitelio está recubierto por una fina capa mucosa formada por las glándulas cardiales y esofágicas.

ü Capa muscular: está formada a su vez por una capa interna de células musculares lisas concéntricas y otra capa externa de células musculares longitudinales que, cuando se contraen, forman ondas peristálticas que conducen el bolo alimenticio al estómago.

ü Esfínter esofágico superior (EES): divide la faringe del esófago. Está formado por el músculo cricofaríngeo que lo adhiere al cricoides. Este músculo es estriado, es decir, voluntario e inicia la deglución.

ü Esfínter esofágico inferior (EEI): separa el esófago del estómago. Realmente no es un esfínter anatómico, sino fisiológico, al no existir ninguna estructura de esfínter pero sí poseer una presión elevada cuando se mide en reposo. Este esfínter disminuye su tono, normalmente elevado, en respuesta a varios estímulos como a) la llegada de la onda peristáltica primaria, b) la distensión de la luz del esófago cuando pasa el bolo alimenticio (peristalsis secundaria) y c) la distensión gástrica. La presión elevada en reposo se mantiene tanto por contribuciones de nervios como de músculos, mientras que su relajación ocurre en respuesta a factores neurogénicos.

ESTOMAGO:

Ubicación:

ü Se encuentra entre el esófago y el intestino delgado

Características:

ü El estómago es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen, excluyendo la pequeña porción de esófago abdominal.

ü El estómago tiene unos sistemas de fijación en sus dos extremos, los cuales quedan unidos por la curvatura menor a través del omento (epiplón) menor. A nivel del cardias existe el ligamento gastrofrénico por la parte posterior, que lo une al diafragma.

Partes:

ü Cardias

ü Fudus

ü Cuerpo

ü Antro

ü Píloro

ü Duodeno

Función:

ü Funcionalmente podría describirse como un reservorio temporal del bolo alimenticio deglutido hasta que se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el estómago. Es un ensanchamiento del esófago.

INTESTINO DELGADO:

Ubicación:

ü Inicia después del estómago y acaba en el ciego del colon.

Características:

ü El intestino delgado es la porción del tubo digestivo

ü El intestino delgado es un tubo delgado y alargado de aproximadamente 6 metros de largo que se inicia en el orificio pilórico en la parte final del estomago y termina en la unión ileocecal, donde se inicia el intestino grueso.

Partes:

ü Consiste de tres secciones: el duodeno, el yeyuno y el íleon. La pared de intestino está formada de tres capas, la primera es la musculares mucosa que integra la superficie exterior y separa la mucosa de la submucosa; la segunda capa es la lámina, que es la capa intermedia y está constituida por tejido conectivo. Esta capa contiene vasos sanguíneos, vasos linfáticos, nervios, tejido muscular liso, tejido conectivo y glóbulos blancos. La tercera capa se encuentra en el interior o lumen del intestino delgado, es una capa continua de células epiteliales (células que forman una superficie).

Función:

ü Su función primaria es la digestión y absorción de los alimentos. Sin embargo, la absorción no es específica para nutrimentos, sino que cualquier otra sustancia, con estructura o propiedades similares a los nutrimentos, que llegue, ya sea por si sola o presente como contaminación de los alimentos, podrá también ser absorbida.

INTESTINO GRUESO

Ubicación:

ü Se encuentra comprendido entre el ciego y el ano (ciego, colon y recto),como abrasando al intestino delgado

Características:

ü También llamado colon es el último destino del tubo digestivo y la fase terminal de la digestión

ü sus dimensiones en promedio va a estar dada en un metro cincuenta (1.50m)

o distribuidos en:

§ Colon ascendente q mide 15cm·

§ Colon transverso q mide en promedio 50cm·

§ Colon descendente 25cm·

§ Colon sigmoides 40cm

En promedio debe medir 150 o 180 dependiendo d la contextura del individuo Tiene un diámetro 5 a 6 cm. en el lado derecho4 a 4.5 cm. d diámetro en el izquierdo

ü Tiene tenias o cintillas longitudinales, las tiene en la cara ascendente, descendente y traversa con la diferencia que las cintillas longitudinales son anteriores en la cara anterior del colon ascendente y va a presentar 2 posteriores : posterior laterales y posterior mediales .

Función:

ü El intestino grueso toma el alimento digerido (quimo) del intestino delgado y termina el proceso de absorción.

ü La principal función del colon es convertir el quimo en heces para ser excretadas. Durante este proceso el colon absorbe agua del quimo, cambiando su estado de líquido a sólido. Miles de millones de bacterias dentro del colon sintetizan las vitaminas K y B, así como gases hidrógeno, dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno y metano.

FUNCION DEL SISTEMA DIGESTIVO

IMPORTACIA

¿Por qué es importante la digestión?

Cuando comemos alimentos como pan, carne y verduras, estos no están en una forma que el cuerpo pueda aprovechar para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes antes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las células de todo el cuerpo. La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos como fuente de energía, y para formar y alimentar las células.

¿Cómo se digieren los alimentos?

La digestión comprende la mezcla de los alimentos, su paso a través del tracto digestivo y la descomposición química de las moléculas grandes en moléculas más pequeñas. Comienza en la boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado. El proceso químico varía un poco dependiendo de la clase de alimento.

Paso de los alimentos a través del aparato digestivo

Los órganos grandes y huecos del aparato digestivo poseen músculos que permiten que sus paredes se muevan. El movimiento de estas paredes puede impulsar los alimentos y los líquidos, y mezclar el contenido de cada órgano. El movimiento típico del esófago, el estómago y los intestinos se llama peristaltismo. La acción del peristaltismo se parece a la de una ola del mar moviéndose por el músculo. Comenzando desde la parte superior y moviéndose lentamente hacia la parte inferior del órgano, el músculo comienza a contraerse y relajarse. Estas ondas alternadas de contracciones y relajaciones empujan la comida y los líquidos a través de cada órgano.

El primer movimiento muscular importante ocurre cuando ingerimos alimentos o líquidos. Aunque esta parte del proceso es voluntaria, en cuanto empieza se vuelve involuntaria y pasa a estar bajo el control de los nervios.

La comida que acabamos de ingerir pasa al siguiente órgano que es el esófago, y que conecta la garganta con el estómago. En la unión del esófago y el estómago hay una válvula en forma de anillo que cierra el paso entre los dos órganos. Sin embargo, a medida que los alimentos se acercan al anillo cerrado, los músculos que lo rodean se relajan y permiten el paso. Los alimentos entran entonces al estómago, que debe realizar tres tareas mecánicas. Primero, debe almacenar la comida y los líquidos ingeridos. Para ello, el músculo de la parte superior del estómago debe relajarse y aceptar volúmenes grandes de material ingerido. La segunda tarea es mezclar los alimentos, los líquidos y el jugo digestivo producido por el estómago. La acción muscular de la parte inferior del estómago se encarga de esto. La tercera tarea del estómago es vaciar su contenido lentamente en el intestino delgado.

Esto último recibe la influencia de varios factores, como la naturaleza de los alimentos (especialmente su contenido de grasas y proteínas) y el grado de actividad muscular del estómago y del intestino delgado. A medida que los alimentos se digieren en el intestino delgado y se disuelven en los jugos del páncreas, el hígado y el intestino, el contenido intestinal se va mezclando y avanzando para facilitar la digestión adicional.

Finalmente, todos los nutrientes digeridos se absorben a través de las paredes intestinales. Los productos de desecho de este proceso comprenden partes no digeridas de los alimentos, conocidas como fibra, y células viejas que se han desprendido de la mucosa. Estos materiales son impulsados hacia el colon, en el cual permanecen generalmente durante uno o dos días, hasta cuando se expulsa la materia fecal durante la deposición.

¿Cómo se regula la digestión?

Reguladores hormonales

Una característica fascinante del aparato digestivo es que contiene sus propios reguladores. Las principales hormonas que controlan las funciones del aparato digestivo se producen y liberan a partir de células de la mucosa del estómago y del intestino delgado. Estas hormonas pasan a la sangre que riega el aparato digestivo, van hasta el corazón, circulan por las arterias y regresan al aparato digestivo, en donde estimulan la producción de los jugos digestivos y provocan el movimiento de los órganos.

Las hormonas que controlan la digestión son la gástrina, la secretina y la colecistocinina.

• La gastrina hace que el estómago produzca un ácido que disuelve y digiere algunos alimentos. Es necesaria también para el crecimiento normal de la mucosa del estómago, el intestino delgado y el colon.
• La secretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en bicarbonato. Estimula al estómago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las proteínas, y al hígado para que produzca bilis.
• La colecistocinina hace que el páncreas crezca y produzca las enzimas del jugo pancreático, y hace que la vesícula biliar se vacíe.

Reguladores nerviosos

Dos clases de nervios ayudan a controlar el trabajo del aparato digestivo. Los nervios extrínsecos (de afuera) llegan a los órganos digestivos desde el cerebro o desde la médula espinal y provocan la liberación de dos sustancias químicas: la acetilcolina y la adrenalina. La acetilcolina hace que los músculos de los órganos digestivos se contraigan con más fuerza y empujen mejor los alimentos y líquidos a través del tracto digestivo. También hace que el estómago y el páncreas produzcan más jugos. La adrenalina relaja el músculo del estómago y de los intestinos y disminuye el flujo de sangre que llega a estos órganos.

Los nervios intrínsecos (de adentro), que forman una red densa incrustada en las paredes del esófago, el estómago, el intestino delgado y el colon, son aún más importantes. La acción de estos nervios se desencadena cuando las paredes de los órganos huecos se estiran con la presencia de los alimentos. Liberan muchas sustancias diferentes que aceleran o retrasan el movimiento de los alimentos y la producción de jugos en los órganos digestivos.

Niveles de organización de la materia viva.

1. Características y funciones de:

Nivel molecular, celular, orgánico, población.

NIVELES DE ORGANIZACION DE LA MATERIA VIVA

La vida se agrupa en diversos niveles estructurales bien jerarquizados. Así se sabe que la unión de células pueden dar lugar a un tejido y la unión de éstos dan lugar a un órgano que cumple una función específica y particular, como el caso del corazón o el estómago. De esta forma los diversos niveles de jerarquización de la vida se agrupan hasta formar un organismo o ser vivo, éstos al agruparse siendo de una misma especie forman una población y el conjunto de poblaciones de diversas especies que habitan en un biotopo dado forman una comunidad.

Nivel de organización: el cuerpo humano consiste en varios niveles de organización asociados unos u otros de distintas maneras:

1. Nivel químico: es el nivel más bajo e incluye todos los átomos y moléculas necesarios para mantener la vida. En total son necesarios átomos de 26 elementos químicos para mantener la vida. Los átomos se combinan para formar moléculas como las proteínas, carbohidratos, grasas y vitaminas

.

1. Nivel celular: las moléculas se combinan para formar estructuras en el siguiente nivel de organización: las células. Las células contienen estructuras diferenciadas llamadas orgánulos que tienen funciones muy específicas dentro de las mismas. Existen muchos tipos de células, cada uno de los cuales con una forma y función determinadas.

1. Nivel tisular simple: la agrupación de células con la misma función constituye un tejido simple. Todas ellas surgen de unas células ancestrales comunes que se han especializado en la misma función.
2. Nivel tisular compuesto: varios tipos de células diferentes, con diferente función, se agrupan formando un tejido que tiene una morfología bien diferenciada. Por ejemplo, el tejido epitelial que tapiza la pared del estómago está compuesto de células epiteliales, de células parietales que producen el ácido clorhídrico que se encuentra en el jugo gástrico, de las células mucosas que producen el mucus, la secreción espesa que protege la pared gástrica de su propio jugo y de las células cimógenas que producen las enzimas digestivas
3. Nivel de órgano: estructuras compuestas por varios tejidos, que tienen una función específica y una forma reconocible. El corazón, el estómago, los riñones, etc son ejemplos de órganos
4. Nivel sistema: varios órganos relacionados que tienen una función común. Por ejemplo, el sistema digestivo, cuya función es utilizar los alimentos como fuente de energía y de materiales desechando los residuos inútiles, consta de boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Otros órganos - como las glándulas salivares, páncreas o vesícula biliar - pueden ayudar a la función del sistema principal.
5. Nivel organísmico: es el más alto nivel de organización y comprende todas las partes del cuerpo que, funcionando juntas, constituyen un individuo viviente

Niveles estructurales de la vida	Ejemplos
Fermión	Quark y leptón
Átomo	Na, C
Molécula	Agua, Hemoglobina
Célula	Animal, Vegetal
Tejido	Tejido muscular, Tejido óseo
Órgano	Pulmón, Ojo
Sistema	Sistema límbico, Sistema nervioso
Organismo	Rana, Hombre
Población	Parvada, Cardumen
Comunidad
Especie
Ecosistema	Tundra, Bosque tropical
Biosfera	Sólo se conoce la de la Tierra

2.- La célula: Concepto, estructura, clases, funciones

Células:

Nivel celular. Atendiendo a la teoría celular:

! Unidad anatómica: es la unidad básica y fundamental.

! Unidad fisiológica: la célula es capaz de nutrirse, reproducirse y relacionarse.

! Unidad genética: la célula procede de otra ya existente.

! Unidad morfológica: la célula es el componente de todos los seres vivos, y todos ellos deben de tener al menos una célula. La forma de la célula esta relacionada con su función.

* Los virus no se consideran células, ya que son macromoléculas pero no cumplen la unidad genética. Están formados por proteínas y ácidos nucleicos. (ADN y ARN)

Organización celular:

Procariontes à ejemplo: bacteria

Eucariontes à ejemplo: animal

	Procariontes	Eucariontes
Tamaño	1 – 10 um (muy pequeñas)	10 – 100 um (pequeña)
Memebrana celular	No	Si
AND	Si, sin proteína	Si, con proteína (histonas)
Cromosomas	Único	Si. Ejemplo: 2n = 46
Mitocondria	No	Si
Pared Celular	Si	Si en células vegetales No en células animales
Cloroplastos	No	Si en células vegetales No en células animales
Locomoción	Si (flagelos, cilios)	Si (flagelos, cilios)
Respiración	anaerobia	Aerobia
Ribosomas	Si	Si
División	Binaria	Mitosis y meiosis
Estructura.......

El núcleo

El órgano más conspicuo en casi todas las células animales y vegetales es el núcleo; está rodeado de forma característica por una membrana, es esférico y mide unas 5 µm de diámetro. Dentro del núcleo, las moléculas de ADN y proteínas están organizadas en cromosomas que suelen aparecer dispuestos en pares idénticos. Los cromosomas están muy retorcidos y enmarañados y es difícil identificarlos por separado. Pero justo antes de que la célula se divida, se condensan y adquieren grosor suficiente para ser detectables como estructuras independientes. El ADN del interior de cada cromosoma es una molécula única muy larga y arrollada que contiene secuencias lineales de genes. Éstos encierran a su vez instrucciones codificadas para la construcción de las moléculas de proteínas y ARN necesarias para producir una copia funcional de la célula.

El núcleo está rodeado por una membrana doble, y la interacción con el resto de la célula (es decir, con el citoplasma) tiene lugar a través de unos orificios llamados poros nucleares. El nucleolo es una región especial en la que se sintetizan partículas que contienen ARN y proteína que migran al citoplasma a través de los poros nucleares y a continuación se modifican para transformarse en ribosomas.

El núcleo controla la síntesis de proteínas en el citoplasma enviando mensajeros moleculares. El ARN mensajero (ARNm) se sintetiza de acuerdo con las instrucciones contenidas en el ADN y abandona el núcleo a través de los poros. Una vez en el citoplasma, el ARNm se acopla a los ribosomas y codifica la estructura primaria de una proteína específica.

La pobreza en el Perú: Perú es un país de ingresos medios pero con altos niveles de pobreza y desigualdad. Algunos datos que reflejan esta realidad: Producto Interno Bruto (PIB) per cápita de $2,360 en 2004, que iquivale a $5,370 en PPA (Paridad del Poder Adquisitivo) La Pobreza extrema no disminuyó entre 1991 (23%) y 2002 (23.9%), y el número de personas viviendo en pobreza extrema y crítica aumentó (en 1.3m y 2.5 millones respectivamente) Los ingresos del 10% de la población más rica del país es 50 veces mayor a los del 10% más pobre Del total de los hogares en extrema pobreza, 52% son indígenas Causas: · En las zonas rurales la calidad de vida se asemeja a la de los habitantes de África. · la pobreza es más difícil de superar por la conjunción de diversos factores que la explican: baja productividad, desnutrición infantil, menor acceso y baja calidad de la educación rural, lejanía, falta de acceso a infraestructura y servicios básicos, barreras culturales · la bajísima productividad del minifundista, factor que determina no sólo un mísero nivel de vida en el campo sino también un muy bajo salario de oferta en la ciudad. Consecuencias: · El número de pobres críticos aumentaron de 14.6m a 15m (aunque el % bajó levemente de 54.8% a 54.1%) 34 niños/niñas de cada 1,000 nacidos mueren antes de cumplir 5 años. Estas tasas son 5 veces mayores para el 20% más pobre en comparación con el 20% más rico. Hay 190 muertes maternas por cada 100,000 nacidos vivos Los Hombres jefes de hogar indígenas tienen 2.5 años menos de educación que jefes de hogar no indígenas (4.6 años menos para las jefas de hogar) Más de 1 de cada 4 niños/niñas menores de 5 años sufre de desnutrición crónica (y más de 1 en cada 2 en las zonas más pobres del país, como Huancavelica) La tasa anual de deforestación es de más de 250 mil hectáreas 38% de la población rural carece de acceso a agua potable y 70% a servicios de saneamiento http://www.care.org.pe/pobreza.htm http://www.monografias.com/trabajos7/pope/pope.shtml REDUCCION DE LAS CARENCIAS DE LA POBLACION EN EL ACCESO A SERVICIOS BASICOS 1993-2005
SERVICIOS	TOTAL			URBANA			RURAL
	1993	2005	Reduc	1993	2005	Reduc	1993	2005	Reduc
Sin Agua	40%	27%	13%	18%	14%	3%	93%	67%	26%
Sin Desagüe	36%	20%	17%	20%	7%	12%	75%	48%	27%
Sin Electricidad	42%	27%	15%	20%	5%	15%	92%	66%	26%
Fuentes: Censo de Población y Vivienda 1993, ENAHO-2005 INEI

MAPA DE POBREZA DEPARTAMENTAL FONCODES 2006
Quintil de Carencias	DEPARTAMENTOS	Nro. de Departam.	POBLACION
			TOTAL	%
Más Pobre	Huancavelica, Huánuco, Cajamarca, Apurímac, Ayacucho, Loreto, Amazonas, Pasco	8	5'115,776	20 %
Quintil 2	Cusco, Puno, Ucayali, Piura, San Martín	5	5'120,201	20 %
Quintil 3	Ancash, Junín, Madre de Dios, La Libertad, Lambayeque, Tumbes, Ica	7	5'771,672	22 %
Quintil 4	Moquegua, Arequipa, Tacna	3	1'574,612	6 %
Menos Pobre	Lima, Callao	2	8'630,004	33 %
	TOTAL	25	26'152,265	100 %

Pobreza y Medio Ambiente

América Latina y el Caribe (ALC) es una de las regiones más ricas y variadas del mundo, mega-biodiversidad, con la mayor reserva hidrológica del planeta y posee un inmenso mosaico cultural, enfrenta problemas sociales muy serios en relación con la desigualdad y la pobreza, son muchas las dificultades para encontrar, en la era de la globalización, pautas de desarrollo que conduzcan a una sustentabilidad capaz de responder a los retos sociales y ambientales del presente, y para las generaciones futuras.

Las fallas en la adaptación y la vulnerabilidad aumentaron debido a la pobreza, a la degradación de los recursos naturales, a la carencia de planeación del uso de suelo y por la falta de preparación de un plan importante para contrarrestar los daños causados por los desastres relacionados con el clima.

Gases de Efecto Invernadero (GEI)

A la población de América Latina y Caribe le corresponde el 8% o 9% del total mundial de GEI, sin embargo, el volumen per. Capita de sus emisiones de gases de efecto invernadero es ligeramente superior al promedio mundial. El desempeño económico de la región ha incrementado los niveles de pobreza y mantenido sus volúmenes de emisión en niveles menores a los que de otra manera tendría.

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Calentamiento Global

1.- ¿Qué es el calentamiento global?

Calentamiento global o cambio climático. Es el incremento de la temperatura media de la atmósfera debido a la actividad humana. Consecuencia del exceso de dióxido de carbono en la atmósfera. Las emisiones de gases efecto invernadero (GEI) han sido muy intensas a partir de la Revolución Industrial, momento a partir del cual la acción del hombre sobre la naturaleza se hizo intensa.

CAUSAS:

· Por la acumulación de dióxidos de carbono y de otros gases llamados “de efecto invernadero” que impiden que los rayos solares que atraviesan la atmósfera puedan salir, elevando la temperatura de la tierra.

· Otra causa son los combustibles fósiles (el carbón y todos los derivados del petróleo) los que al ser empleados para dar energía liberan sustancias químicas conocidas como ”gases de efecto invernadero”, dañando la salud de la población.

· Al estar los contaminantes en el aire son transformados por las radiaciones solares, dando lugar a reacciones fotoquímicas que producen más contaminantes secundarios, que dan lugar al llamado smog fotoquímico.

· Se puede atribuir diversos fenómenos: la deforestación, la contaminación de la atmósfera, el agujero de la capa de ozono, a El Niño, etc.

· Parece que la actividad industrial sería responsable del 55% del incremento actual. El resto serían causas naturales. Las causas naturales de la presencia de CO2 en la atmósfera son: la actividad volcánica, la disolución de las calizas, la descomposición de los seres vivos y su respiración.¨(3)

CONSECUENCIAS:

· Las temperaturas promedio en el mundo podrían aumentar otros 3 a 9 grados para fines del siglo, con efectos de gran alcance.

· Se elevarán los niveles del mar, inundando las áreas costeras.

· Las olas de calor serán más frecuentes e intensas.

· Las sequías y los fuegos arrasadores ocurrirán más a menudo.

· Los hábitats de mosquitos portadores de enfermedades ganarán terreno.

· Algunas especies serán empujadas hacia la extinción.

· Las temperaturas muy cálidas aumentan la energía del sistema climático y producen lluvias más intensas en algunas épocas y en ciertas áreas.(4)

LAS ONCE ZONAS MÁS AMENAZADAS

*Glaciares

“Habrá un deshielo masivo de glaciares por debajo de los 5 mil metros en los próximos años.

*Nilo, Delta y Mekong

Aumentarán las inundaciones en las principales cuencas fluviales de la India, Bangladesh y Nepal.

*Desiertos

Las sequías harán aún más dura la vida en las regiones áridas. Desaparecerá la cubierta vegetal, pérdida de biodiversidad y hambrunas.

*Países andinos

Aumentará la intensidad de las corrientes del fenómeno de El Niño y sus consecuencias en los países andinos.

*Manglares

Con la subida del nivel del mar, muchas zonas costeras se inundarán, sufrirán erosión acelerada y se perderán humedales y manglares.

*Amazonia

Ésta selva tendrá una conversión nada menos que en una sabana si el planeta se calienta entre dos y tres grados.

*Arrecifes de coral

La mitad del dióxido de carbono ha ido a parar al mar y se ha vuelto más ácido, desaparecerá la barrera de coral australiana.

*Península antártica

La pérdida de hielo marino es evidente. En marzo del 2002 se deslizó en un mes la plataforma Larsen, de 500 millones de toneladas de hielo.

*Ártico

El ártico se calienta el doble de rápido que el resto del planeta. La falta de hielo en verano empuja a las especies polares hacia la extinción.

*La tundra

En Alaska y en áreas de alta montaña, los científicos advierten que el calentamiento global puede ser ya catastrófico.

*Estados insulares

Se afectarán zonas que sufren con frecuencia un clima extremo, como las islas: Fiyi, Tuvalu, Mashall, Barbados y Seychelles.

2.- ¿Que es el efecto invernadero?

Se denomina efecto invernadero a la absorción, por parte de la atmósfera, de emisiones infrarrojas impidiendo que escapen al espacio exterior por los gases acumulados en la atmósfera, así aumentando las temperaturas medias(15 grados centigrados) del planeta.

a) Descripción del Proceso : (2)

A: Absorción de la radiación emitida por el Sol en las capas atmosféricas. B: Reflexión de la radiación solar absorbida (aproximadamente un 30%). C: Captación de la radiación solar reflejada por los gases invernaderos. D: Expulsión de la radiación solar al espacio.

En conclusión:
Evade la energía tomada constantemente del Sol por la tierra y la regresa al espacio. (1)

El crecimiento en la temperatura de las capas más contiguas a la superficie terrestre es causado por el ciclo originado por los puntos B y C. (2)

b) Balance radiactivo terrestre

En la imagen de abajo se representa la combinación de flujos con el fin de conservar caliente la superficie terrestre dando esto origen al efecto invernadero. (1)

CONSECUENCIAS DEL EFECTO INVERNADERO:

• Se producirá un aumento de la temperatura media del planeta.
• Se dara un aumento de sequías en unas zonas e inundaciones en otras.
• Una mayor frecuencia de formación de huracanes.
• Progresivo deshielo de los casquetes polares, con la consiguiente subida de los niveles de los océanos.

3.- ¿Qué son lluvias acidas?

Son las precipitaciones liquidas o sólidas contaminadas en la atmósfera que se caracteriza por contener composiciones químicas que deterioran el ambiente. Dichos contaminantes son principalmente el dióxido de azufre (SO₂) y los óxidos de nitrógeno

El agua de la lluvia contiene un pH cercano a 5.6, pero en las lluvias acidas el ph (Potencial Hidrogeno) es menor, por lo tanto mas acida es el agua.

Los ácidos que se encuentran son:

- H₂CO₃ à ácido carbónico

- H₂SO₄ à ácido sulfúrico

- HNO₃ à ácido nítrico

- SO2 à dióxido de azufre

Causas

· Liberación de importantes cantidades de óxidos de azufre y nitrógeno.

· En la atmósfera los óxidos de nitrógeno y azufre son convertidos en ácido nítrico y sulfúrico.

· Contaminación que producen los vehículos motorizados y las industrias.

· La lluvia ácida es provocada por los siguientes componentes tóxicos: dióxido de azufre y oxígeno de nitrógeno que emanan de la combustión del carbono o de hidrocarburos.

· El dióxido de azufre puede llegar a convertirse por reacciones químicas en trióxido de azufre y este llega a transformarse en ácido sulfúrico gracias a algunos catalizadores ambientales o por la acción inmediata de la luz. Este ácido sulfúrico puede dañar gravemente al medio ambiente retornando como lluvia ácida.

Consecuencias

· Ecosistemas acuáticos.- muchas de las especies de anfibios y peces no pueden subsistir en agua con pH menores a 5.5,

· Ecosistemas terrestres.- puede ser el factor muy importante de la llamada "muerte de los bosques" que afecta a grandes extensiones de superficies forestales en todo el mundo.

· Edificaciones y construcciones.- muchos edificios se están deteriorando decenas de veces más aprisa de lo que lo hacían antes de la industrialización. Produce un daño a los bosques, suelos, peces, y otras cosas vivientes, materiales, y la salud humana.

· Puede causar enfermedades respiratorias (especialmente en los ancianos con enfermedades pulmonares crónicas) o provocando episodios de tos, asfixia, asma, bronquitis, etc.

· Aumenta la acidez de las aguas de ríos y lagos provocando daños en la vida acuática, tanto piscícola como vegetal, produciendo el descenso de la población de peces.

· Aumenta la acidez de los suelos provocando daños en la composición de los mismos, produciéndose la lixiviación de nutrientes importantes para las plantas. Al exponerse directamente a la lluvia ácida las plantas sufren un deterioro del suelo que puede ocasionar la muerte de muchas especies.

4.- ¿Qué son procesos físicos químicos? Clases

Proceso físico: aquel en el cual los componentes al ser sometidos a un proceso no varían sus propiedades. Los procesos físicos son procesos reversibles, como por ejemplo el paso del hielo de estado solidó a líquido o viceversa.

- Sedimentación.
- Flotación: Natural u originada por el aire.
- Filtración: Con arena, carbón, cerámica, etc.
- Evaporación.
- Adsorción: Con carbón activo, zeolitas, etc.
- Extracción: Con líquido disolvente que no se mezcla con el agua.

Procesos Químicos: Grupo de operaciones químicas y/o físicas ordenadas a convertir materias iniciales en productos finales diferentes.

Los procesos químicos en general tienen como objetivo el modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines. Este cambio puede realizarse:

- Modificando su masa o composición (separación de fases, mezcla, reacción química).

- Modificando el nivel o calidad de la energía que posee (enfriamiento, vaporización, aumento de presión, etc).

- Modificando sus condiciones de movimiento (aumentando o disminuyendo su velocidad o su dirección).

Los tres cambios mencionados anteriormente son los únicos cambios posibles que un cuerpo puede experimentar. Un cuerpo está absolutamente definido cuando están especificadas:

- Cantidad de materia y composición.

- Energía total (interna, eléctrica, magnética, potencial, cinética).

- Las componentes de velocidad de que está animado.

Este hecho experimental tiene su expresión matemática en tres leyes de conservación:

- ley de conservación de la materia.

- ley de conservación de la energía.

- ley de conservación de la cantidad de movimiento.

Coagulación-floculación.- Agregación de pequeñas partículas usando coagulantes y floculantes (sales de hierro, aluminio, polielectrolitos, etc.)

Precipitación química.- Eliminación de metales pesados haciéndolos insolubles con la adición de lechada de cal, hidróxido sódico u otros que suben el pH.

Oxidación-reducción.- Con oxidantes como el peróxido de hidrógeno, ozono, cloro, permanganato, potásico o reductores como el sulfito sódico.

Reducción electrolítica.- Provocando la deposición en el electrodo del contaminante. Se usa para recuperar elementos valiosos.

Intercambio iónico.- Con resinas que intercambian iones. Se usa para quitar dureza al agua.
Osmosis inversa.- Haciendo pasar al agua a través de membranas semipermeables que retienen los contaminantes disueltos.

Procesos físicos químicos: Son procesos u operaciones que someten a las materias a convertirse en productos finales diferentes, pero sin variar sus propiedades. Este procedimiento puede ser reversible.

5.- ¿Cuales se presentan en Piura?

En Piura se presenta:

· La fermentación: cebada y maíz

· La fotosintesis: de las plantas y arboles

· La combustión: de algunos gases´

· La oxidación: de hidrógeno, ozono, cloro, permanganato, potásico o reductores como el sulfito sódico.

· La sedimentación.

· La flotación: Natural u originada por el aire.

· La filtración: Con arena, carbón, cerámica, etc.

· La evaporación

6.- ¿Qué son procesos biológicos? Clases, causas, efectos

Son los procesos que un organismo vivo tiene que realizar.

Autopoyesis
Es la capacidad de los sistemas de producirse a sí mismos.

Desarrollo
El proceso por el que un organismo evoluciona desde su origen hasta alcanzar la condición de adulto.

Digestión
Es el proceso de transformación de los alimentos que son ingeridos en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las células, como a nivel subcelular.

Evolución
Es el proceso continuo de transformación de las especies.

Excreción
Es el proceso biológico por el cual un animal elimina de su organismo las sustancias tóxicas adquiridas por la alimentación o el metabolismo.

Extinción
Es la desaparición de una especie o grupo de especies. Una especie se extingue a partir del momento en que muere el último individuo de esa especie. En las especies que se reproducen sexualmente, la extinción es generalmente inevitable cuando sólo queda un individuo de la especie, o únicamente individuos del mismo sexo.

Fotosíntesis
Es la base de la vida actual en la Tierra. Consiste en una serie de procesos mediante los cuales las plantas, algas y algunas bacterias captan y utilizan la energía de la luz para transformar la materia inorgánica de su medio externo en materia orgánica que utilizarán para su crecimiento y desarrollo. A los organismos capaces de realizar este proceso se les conoce como autótrofos.
La clorofila es el principal pigmento que se necesita para la fotosíntesis.

Homeostasis
Es una tendencia a un equilibrio en el ambiente interno.

Herencia
Es el conjunto de fenotipos y genotipos que transmite un individuo a su descendencia.

Inmunidad
Se denomina inmune a aquél que habiendo padecido una infección, mantiene luego una defensa permanente contra los gérmenes que la provocaron.
Esta inmunidad puede ser natural o adquirida y a su vez, activa o pasiva.

Metabolismo
Es el conjunto de reacciones bioquímicas común a todos lo individuos. Se realiza con la finalidad de obtener la energía que necesitan las células para realizar diferentes tipos de trabajo biológico, la cual se encuentra contenida en los alimentos (ATP).
El metabolismo se ha separado en anabolismo y catabolismo.

Reproducción
Permite la producción de nuevos organismos. Las dos modalidades básicas se agrupan en dos tipos, que reciben los nombres de: Asexual o vegetativa y Sexual o generativa.

Respiración
Es el proceso por el cual un organismo vivo intercambia oxigeno y dióxido de carbono con el medio ambiente. Es muy importante saber que el oxigeno es necesario para la respiración celular. Por otro lado el dióxido de carbono es un subproducto del metabolismo que es eliminado del organismo.

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k

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7.- Descripción de lo elementos biogenésicos:

Son los elementos introducidos en la composición de la materia viva. Otra definición es que estos elementos constituyen los seres vivos

Se pueden apreciar al menos unos 70 bioelementos de los cuales 20 son los más importantes para la vida. Se clasifican en:

· Bioelementos primarios: Son aquellos que se encuentran en proporción igual o superior al 1% del peso total del cuerpo. Pertenecen a este tipo: el carbono( C ) ,el oxígeno ( O ) , el Hidrógeno ( H ) , el Nitrógeno ( N ) , el Calcio ( Ca ) y el Fósforo ( P ).

· Bioelementos secundarios: Son aquellos cuya concentración en las células es entre 0.05 y 1 %, también reciben el nombre de microelementos. Entre ellos se encuentran: el sodio ( Na), el Potasio ( K ) , el Cloro (Cl), el Magnesio ( Mg), y el Azufre (S).

· Oligoelementos: Son aquellos que se encuentran representados por átomos cuya concentración celular es menor que 0,05 %. Entre ellos se encuentran: el Fierro ( Fe), el Cobre (cu), el Manganeso (Mn), el Fluor (F), el Zinc ( Zn), el Molibdeno ( Mb), el Boro (Bo), el Silicio (Si), el Cobalto (Co) el Yodo ( I ) y el Selenio ( Se). Estos elementos son llamados también elementos trazas por la baja concentración en que se encuentran.

El Peso que ocupan los elementos

· Elementos	Cuerpo Humano % peso
Oxígeno	65
Carbono	18
Hidrógeno	10
Nitrógeno	3
Fósforo	11
Azufre	0,25
Calcio	1,93
Sodio	0,15
Potacio	0,35
Magnesio	0,05
Cloro	0,15
Fierro	menor de 0,05
Silicio	menor de 0,05
Aluminio	menor de 0,05

8.- Alteración del Ciclo del Agua

El agua es muy necesaria en la vida y en el desarrollo de las civilizaciones. En nuestro mundo el agua tiene sus limitaciones, y que solo el 3% de ella es agua dulce.

El cambio climático que de forma inexorable se está produciendo en el planeta trae como consecuencia graves efectos que alteran el ciclo del agua como la desertificación de zonas anteriormente cubiertas de vegetación, el aumento del nivel de agua del mar por deshielo de los casquetes polares, debido al incremento de la temperatura, o la modificaci6n del régimen de lluvias en las distintas regiones del planeta.

Alteraciones Físicas:

Alteraciones físicas	Características y contaminación que indica
Color	El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos o verdosos debido, pero ya contaminadas pueden tener muy diversos colores.
Olor y sabor	Los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en descomposición por diferentes algas u hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estén en muy pequeñas concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados o metálicos, en ocasiones sin ningún olor.
Temperatura	El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxígeno) y aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del metabolismo, acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua para beber está entre 10 y 14ºC.
Materiales en suspensión	Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable (disoluciones coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua las arrastra.
Radiactividad	Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a isotopos del K. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con isótopos radiactivos.
Espumas	Los detergentes producen espumas y añaden fosfato al agua (eutrofización). Disminuyen mucho el poder autodepurador de los ríos al dificultar la actividad bacteriana.
Conductividad	El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y características de esos electrolitos.

Alteraciones químicas del agua

Alteraciones químicas	Contaminación que indica
pH	La principal substancia básica en el agua natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar con el CO2 formndo un sistema tampón carbonato/bicarbonato. Las aguas contaminadas con vertidos mineros o industriales pueden tener pH muy ácido.
Oxígeno disuelto OD	Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo que es fundamental para la vida. Si el nivel de oxígeno disuelto es bajo indica contaminación con materia orgánica, septicización, mala calidad del agua e incapacidad para mantener determinadas formas de vida.
Nitrógeno total	El nitrógeno se presenta en muy diferentes formas químicas en las aguas naturales y contaminadas. En los análisis habituales se suele determinar el NTK (nitrógeno total Kendahl) que incluye el nitrógeno orgánico y el amoniacal. El contenido en nitratos y nitritos se da por separado.
Fósforo total	El fósforo, como el nitrógenos, es nutriente esencial para la vida. Su exceso en el agua provoca eutrofización. El fósforo total incluye distintos compuestos como diversos ortofosfatos, polifosfatos y fósforo orgánico.
Aniones: cloruros nitratos nitritos fosfatos sulfuros cianuros fluoruros	Indican salinidad indican contaminación agrícola indican actividad bacteriólogica indican detergentes y fertilizantes indican acción bacteriológica anaerobia (aguas negras, etc.) indican contaminación de origen industrial en algunos casos se añaden al agua para la prevención de las caries, aunque es una práctica muy discutida.
Cationes: sodio calcio y magnesio amonio metales pesados	indica salinidad están relacionados con la dureza del agua contaminación con fertilizantes y heces de efectos muy nocivos; se bioacumulan en la cadena trófica; (se estudian con detalle en el capítulo correspondiente)
Compuestos orgánicos	Los aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de procesos industriales (automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las bacterias y flotan formando películas en el agua que dañan a los seres vivos.

Alteraciones biológicas del agua

Alteraciones biológicas del agua	Contaminación que indican
Bacterias coliformes	Desechos fecales
Virus	Desechos fecales y restos orgánicos
Animales, plantas, microorganismos diversos	Eutrofización

9.- ¿Que tipo de alimentos abundan en Piura y dónde se encuentran? ¿Cuáles debe consumirse?

El departamento de Piura es un importante polo de desarrollo agrícola y pesquero. Primero veremos los alimentos agrícolas para pasar luego al sector pesquero.

1.- Sector Agrícola.- Son producidos mayormente en los valles formados por los ríos Chira y Piura. Los productos son:

Arroz. Camote. Yuca. Trigo. Maíz.

Papa. Limones. Mangos. Coco Tamarindo

Cebolla Algodón Ciruelo Plátano Papaya

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2.- Sector Pesquero.- Cuenta con dos tipos de cuerpos de agua: los marinos y los continentales. El mar de Piura se considera de gran importancia debido a la presencia de las corrientes marinas (Peruana y de El Niño) que generan la existencia de ciclos biológicos distintos a los del resto del mar peruano. Algunas especies son:

Anchoveta Merluza Paiche Bagre Pejerrey

Cangrejos Langostinos Muy muy Percebes Conchas blancas

Conchas de lapa Ballenas Cachalotes Delfines Lobos marinos.

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Hay de todo tipo de alimentos en nuestra Región, y sobre todo son muy nutritivos, los cuales nosotros debemos consumir para crecer sanos y fuertes, ya que como estudiantes gastamos mucha energía en nuestro colegio y fuera de él. Así que esta información nos ayudara en nuestra alimentación diaria.

10.- Métodos de prevención.

En California se ha adquirido el compromiso de disminución de los niveles de gases de efecto invernadero, a los existentes en el año 2000 antes del 2010, bajar los niveles del año 1990 antes del año 2020 y a un descenso del 80% de los gases emitidos en el año 1990 antes del 2050.

Para conseguir su propósito se han decretado ciertos mandatos:

- Reducción de un 30% de las expresiones de gases de efecto invernadero, como CO2, metano, óxido nitroso e hidrofluorocarbonos, generados por automóviles y camiones ligeros.

- Regulación, que realiza el estado, de la cantidad d energía eléctrica procedente de fuentes renovables que las compañías energéticas deben suministrar, la cual debe conseguir un 20% de totalidad en el año 2017.

- Contribución representada como importantes ayudas para promocionar el perfeccionamiento de vehículos alimentados por hidrógeno.

Quizá no hagamos lo mismo que se han propuesto en California, pero debemos de buscar la manera de que en nuestra sociedad se disminuya el CO₂

ABP: Calentamiento Global

¿Qué es el calentamiento global? Causas y consecuencias

El termino calentamiento global su definición lleva implícita la influencia del ser humano en su crecimiento.

El calentamiento global es el aumento de temperatura de la atmósfera terrestre y océanos.

También existe la teoría del calentamiento global que dice que la temperatura de la tierra se ha elevado desde los finales del siglo XIX, a causa, principalmente, por la emisión del CO2 que incrementó el infecto invernadero.

Causas:

Se produce por la acumulación de CO2 y de otros gases llamado efecto invernadero que impiden que los rayos solares salgan de nuestra atmósfera y de ese modo elevan la temperatura del planeta tierra.

El metano también es una causa, su presencia en la atmósfera se debe a la descomposición de las materias orgánicas en un medio anaerobio, los gases de los animales de la ganadería y las grandes extensiones de sombríos de arroz contienen grandes cantidades del gas metano y su contribución en el crecimiento de este en la atmósfera es marginal.

Otra causa es el efecto natural: podemos decir que la actividad volcánica, la disolución de calizas.

Consecuencias:

Debido a los daños que produce el calentamiento global en la salud, la economía y su impacto en el medio ambiente, esto debe ser tema de preocupación para el se humano.

Se han observados cambios que han sido relacionados con el calentamiento global:

• La disminución de la capa de nieve
• La elevación de los niveles del mar
• Y los cambios metereologicos.

Todos estos son a causa del calentamiento global.

Las once zonas más amenazadas

*Glaciares

“Habrá un deshielo masivo de glaciares por debajo de los 5 mil metros en los próximos años.

*Nilo, Delta y Mekong

Aumentarán las inundaciones en las principales cuencas fluviales de la India, Bangladesh y Nepal.

*Desiertos

Las sequías harán aún más dura la vida en las regiones áridas. Desaparecerá la cubierta vegetal, pérdida de biodiversidad y hambrunas.

*Países andinos

Aumentará la intensidad de las corrientes del fenómeno de El Niño y sus consecuencias en los países andinos.

*Manglares

Con la subida del nivel del mar, muchas zonas costeras se inundarán, sufrirán erosión acelerada y se perderán

humedales y manglares.

*Amazonia

Ésta selva tendrá una conversión nada menos que en una sabana si el planeta se calienta entre dos y tres grados.

*Arrecifes de coral

La mitad del dióxido de carbono ha ido a parar al mar y se ha vuelto más ácido, desaparecerá la barrera de coral australiana.

*Península antártica

La pérdida de hielo marino es evidente. En marzo del 2002 se deslizó en un mes la plataforma Larsen, de 500 millones de toneladas de hielo.

*Ártico

El ártico se calienta el doble de rápido que el resto del planeta. La falta de hielo en verano empuja a las especies polares hacia la extinción.

*La tundra

En Alaska y en áreas de alta montaña, los científicos advierten que el calentamiento global pueden ser ya catastróficos.

*Estados insulares

Se afectarán zonas que sufren con frecuencia un clima extremo, como las islas: Fiyi, Tuvalu, Mashall, Barbados y Seychelles.

Comentario:

El calentamiento global es producto principalmente por el ser humano, es el aumento de temperatura de la tierra a causa de los gases, prisipalmente: Dioxido de carbono, el metano y los gases invernaderon. Esto nos lleva a preocuparnos por las concecuencias que puede traer en la salud, economia y su impacto en el medio ambiente.

Glosario:

Medio anaerobio: ambiente sin oxigeno.

Metano: Es el hidrocarburo más simple, producto de la descomposición anaeróbica.Su fórmula química es CH4.

Disolución de Calizas: Una disolución (o solución) es una mezcla homogénea de un disolvente y uno o varios solutos. La caliza es una roca sedimentaria porosa formada por carbonatos, principalmente carbonato de calcio.

ESTA INFORMACION A SIDO EXTRAIDA DE LAS PAGINAS:

http://es.wikipedia.org/wiki/Calentamiento_global DE AUTOR Wikipedia®.

¿Qué es efecto invernadero?

Se denomina efecto invernadero a la absorción, por parte de la atmósfera, de emisiones infrarrojas impidiendo que escapen al espacio exterior por los gases acumulados en la atmósfera, así aumentando las temperaturas medias(15 grados centigrados) del planeta.

Esto afecta a todo el planeta tierra, es causado al igual que el calentamiento global por los gases del CO2 y el metano.

Los denominados gases de efecto invernadero o gases invernadero, responsables del efecto descrito, son:

· Vapor de agua (H2O).

· Dióxido de carbono (CO2).

· Metano (CH4).

· Óxidos de nitrógeno (NOx).

· Ozono (O3).

· Clorofluorocarburos (artificiales).

Comentario:

El efecto invernadero es la acumulacion de gases que impiden que los rayos del sol salgan de la capa de ozono esto es tambien una de las causas del calentamiento global, es

tanbien una medida de preocupacion para el ser humano.

Esta informacion fue encontrda, analizada y resumida de la pagina siguiente:

http://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_invernadero de auto Wikipedia®

¿Qué son las lluvias acidas?

• Son las precipitaciones liquidas o sólidas contaminadas en la atmósfera que se caracteriza por contener composiciones químicas que deterioran el ambiente. Dichos contaminantes son principalmente el dióxido de azufre (SO2) y los óxidos de nitrógeno (NOx)
• El agua de la lluvia contiene un pH cercano a 5.6, pero en las lluvias acidas el Ph (Potencial Hidrogeno) es menor, por lo tanto mas acida es el agua.
• Las lluvias acidas se dan principalmente en las grandes ciudades especialmente por la contaminación de las grandes ciudades por la contaminación de los vehículos motorizados y las industrias
• Las nieblas ácidas ocurren en las zonas de presencia frecuente de niebla y que se caracterizan por presentar altos índices de contaminación y por lo tanto pH bajo

Comentario:

las lluvias acidas son pricipitaciones contaminadas en la atmosfera, principalmete contiene dioxido de azufre y oxido de nitrogeno. estas lluvias deterioran el medio ambiente efectando a los seres vivos, mayormente se dan las lluvias en las ciudades grandes donde hay muchas industrias es decir los gases de las industrias son lo que puede causar las dicha lluvias acidas.

Glosario:

pH.- En química es el potencial hidrógeno o nivel de ácidos o bases en una sustancia.

¿Qué son procesos físicos químicos? Clases, efectos, causas

Procesos químicos:

Es el proceso de operaciones químicas ordenadas por el cual la materia inicial se transforma en productos finales diferentes, es decir cuando tenga distinta composición o hayan cambiado sus condiciones.

Existen diferentes operaciones involucradas, unas llevan inherentes diversas reacciones químicas, otros son pasos meramente físicos (sin reacciones químicas presentes), entonces podemos decir que cualquier proceso químico consta de operaciones físicas y químicas. Cada una de estas operaciones es una operación unitaria dentro del proceso global.

Los procesos químicos en general tienen como objetivo el modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines. Este cambio puede realizarse:

- Modificando su masa o composición (separación de fases, mezcla, reacción química).

- Modificando el nivel o calidad de la energía que posee (enfriamiento, vaporización, aumento de presión, etc).

- Modificando sus condiciones de movimiento (aumentando o disminuyendo su velocidad o su dirección).

Los tres cambios mencionados anteriormente son los únicos cambios posibles que un cuerpo puede experimentar. Un cuerpo está absolutamente definido cuando están especificadas:

- cantidad de materia y composición.

- energía total (interna, eléctrica, magnética, potencial, cinética).

- las componentes de velocidad de que está animado.

Este hecho experimental tiene su expresión matemática en tres leyes de conservación:

- ley de conservación de la materia.

- ley de conservación de la energía.

- ley de conservación de la cantidad de movimiento.

Esta informacion fue extraida y resumida de las paginas siguientes:

http://www.sc.ehu.es/iawfemaf/archivos/materia/00113.htm

http://www.sc.ehu.es/iawfemaf/archivos/materia/00001i.htm

Procesos Físicos:

Proceso físico es cuando solamente intervienen factores físicos, que no haya reacción química. Que los productos resultantes sean los mismos, que antes de intervenir en el proceso

Comentario

Los procesos fisicos quimicos son muy importantes porque gracias a estos han sido descubiertos nuevos metodos fisicos y quimicos que ayudaran a la conservacion de nuestro planeta.

¿Qué son sistemas biológicos? Clases efectos

El medio ambiente biológico está formado por los organismos vivos (plantas y animales). Es decir un sistema biológico es la interacción de los seres vivos en su entorno (agua, tierra, aire)

Entre los principales procesos biológicos tenemos:

/

Autopoiesis.- es la propiedad básica de los seres vivos puesto que son sistemas determinados en su estructura, es decir , es la propiedad de los seres vivos de producirse a sí mismos.

*

Etología.- es la rama de la biología que se estudia el comportamiento de los animales en su medio natural.

*

Desarrollo.- proceso por el cual un organismo evoluciona desde su nacimiento hasta alcanzar la condición de adulto.

*

Digestión.- es el proceso de transformación de los alimentos en sustancias más sencillas para ser absorbidos. Ocurre en todos los organismos vivos.

*

Evolución.- es el proceso donde las especies se transforman para adecuase al medio donde vive .

*

Fotosíntesis.- consiste en unas series de procesos utilizados por plantas, algas y algunas bacterias, para absorber y utilizar la energía de la luz para luego transformar la materia inorgánica de su exterior en materia orgánica que luego será utilizada hará su crecimiento. A los organismos que practican este proceso son llamados autótrofos.

7.-Metabolismo.- es el conjunto de reacciones bioquímicas común en todos los seres vivos, que ocurren en las células, para la obtención e intercambio de materia y energía con el medio ambiente.

8.-Reproducción.-proceso biológico que permite la creación de nuevos organismos de la misma especie, siendo una característica común de todas las formas de vida conocidas. Hay dos tipos de reproducción: sexual (intervienen dos individuos) y asexual (un único organismo es capaz de originar nuevos individuos).

9.-Respiración.- proceso biológico en el cual un organismo vivo intercambia oxígeno y dióxido de carbono con su medio ambiente.

Comentario: los sistemas biológicos son muy importantes para que los seres vivos de nuestro planeta puedan sobrevivir, algunos de ellos nos permite evolucionar, reproducirnos y poder movilizarse.

¿Qué son elementos biogenésicos? Descripción de cada uno.

Son los elementos principales que componen a los seres vivos, estos elementos se encuentran en, la atmósfera, el agua, y en toda la corteza terrestre.

Estos elementos son:

Carbono: El carbono es un constituyente fundamental de las moléculas que forman a los seres vivos, además es muy útil para fechar la edad de los restos de organismos de hasta 30000 años y es el pilar básico de la química orgánica.

Hidrógeno: Es un gas inflamable inodoro e incoloro y es el más abundante en el universo y es utilizado tanto en motorizaciones de combustión interna y en novedosos sistemas como la pila de combustible.

Nitrógeno: Es un elemento que constituye el 80% del aire que respiramos y es un elemento fundamental que constituye a los humanos.

Oxígeno: Es un elemento químico que en un 20% compone a la atmósfera terrestre y es un elemento muy importante ya que participa en el ciclo energético de los seres humanos y es muy importante para la respiración.

Comentario: estos elementos son muy importantes para los organismos porque son necesarios para vivir y por eso es muy importante que se cuiden esos no contaminándolos.

Alteraciones físicas del agua

Alteraciones físicas	Características y contaminación que indica
Color	El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los compuestos húmicos, férricos o los pigmentos verdes de las algas que contienen.. Las aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general, no se pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminación
Olor y sabor	Compuestos químicos presentes en el agua como los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en descomposición o esencias liberadas por diferentes algas u hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estén en muy pequeñas concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados o metálicos, en ocasiones sin ningún olor.
Temperatura	El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxígeno) y aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del metabolismo, acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua para beber está entre 10 y 14ºC. Las centrales nucleares, térmicas y otras industrias contribuyen a la contaminación térmica de las aguas, a veces de forma importante.
Materiales en suspensión	Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable (disoluciones coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua las arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber sufrido coagulación o floculación (reunión de varias partículas)
Radiactividad	Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a isotopos del K. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con isótopos radiactivos.
Espumas	Los detergentes producen espumas y añaden fosfato al agua (eutrofización). Disminuyen mucho el poder autodepurador de los ríos al dificultar la actividad bacteriana. También interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las estaciones depuradoras.
Conductividad	El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y características de esos electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad como índice aproximado de concentración de solutos. Como la temperatura modifica la conductividad las medidas se deben hacer a 20ºC

Alteraciones químicas del agua

Alteraciones químicas	Contaminación que indica
pH	Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto desde la atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico procedente de algunos minerales, por ácidos húmicos disueltos del mantillo del suelo. La principal substancia básica en el agua natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar con el CO2 formndo un sistema tampón carbonato/bicarbonato. Las aguas contaminadas con vertidos mineros o industriales pueden tener pH muy ácido. El pH tiene una gran influencia en los procesos químicos que tienen lugar en el agua, actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.
Oxígeno disuelto OD	Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo que es fundamental para la vida. Si el nivel de oxígeno disuelto es bajo indica contaminación con materia orgánica, septicización, mala calidad del agua e incapacidad para mantener determinadas formas de vida.
Materia orgánica biodegradable: Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5)	DBO5 es la cantidad de oxígeno disuelto requerido por los microorganismos para la oxidación aerobia de la materia orgánica biodegradable presente en el agua. Se mide a los cinco días. Su valor da idea de la calidad del agua desde el punto de vista de la materia orgánica presente y permite prever cuanto oxígeno será necesario para la depuración de esas aguas e ir comprobando cual está siendo la eficacia del tratamiento depurador en una planta.
Materiales oxidables: Demanda Química de Oxígeno (DQO)	Es la cantidad de oxígeno que se necesita para oxidar los materiales contenidos en el agua con un oxidante químico (normalmente dicromato potásico en medio ácido). Se determina en tres horas y, en la mayoría de los casos, guarda una buena relación con la DBO por lo que es de gran utilidad al no necesitar los cinco días de la DBO. Sin embargo la DQO no diferencia entre materia biodegradable y el resto y no suministra información sobre la velocidad de degradación en condiciones naturales.
Nitrógeno total	Varios compuestos de nitrógeno son nutrientes esenciales. Su presencia en las aguas en exceso es causa de eutrofización. El nitrógeno se presenta en muy diferentes formas químicas en las aguas naturales y contaminadas. En los análisis habituales se suele determinar el NTK (nitrógeno total Kendahl) que incluye el nitrógeno orgánico y el amoniacal. El contenido en nitratos y nitritos se da por separado.
Fósforo total	El fósforo, como el nitrógenos, es nutriente esencial para la vida. Su exceso en el agua provoca eutrofización. El fósforo total incluye distintos compuestos como diversos ortofosfatos, polifosfatos y fósforo orgánico. La determinación se hace convirtiendo todos ellos en ortofosfatos que son los que se determinan por análisis químico.
Aniones: cloruros nitratos nitritos fosfatos sulfuros cianuros fluoruros	indican salinidad indican contaminación agrícola indican actividad bacteriólogica indican detergentes y fertilizantes indican acción bacteriológica anaerobia (aguas negras, etc.) indican contaminación de origen industrial en algunos casos se añaden al agua para la prevención de las caries, aunque es una práctica muy discutida.
Cationes: sodio calcio y magnesio amonio metales pesados	indica salinidad están relacionados con la dureza del agua contaminación con fertilizantes y heces de efectos muy nocivos; se bioacumulan en la cadena trófica; (se estudian con detalle en el capítulo correspondiente)
Compuestos orgánicos	Los aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de procesos industriales (automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las bacterias y flotan formando películas en el agua que dañan a los seres vivos. Los fenoles pueden estar en el agua como resultado de contaminación industrial y cuando reaccionan con el cloro que se añade como desinfectante forman clorofenoles que son un serio problema porque dan al agua muy mal olor y sabor. La contaminación con pesticidas, petróleo y otros hidrocarburos se estudia con detalle en los capítulos correspondientes.

Alteraciones biológicas del agua

Alteraciones biológicas del agua	Contaminación que indican
Bacterias coliformes	Desechos fecales
Virus	Desechos fecales y restos orgánicos
Animales, plantas, microorganismos diversos	Eutrofización

Cuadro de enfermedades por patógenos contaminantes de las aguas

Tipo de microorganismo	Enfermedad	Síntomas
Bacterias	Cólera	Diarreas y vómitos intensos. Deshidratación. Frecuentemente es mortal si no se trata adecuadamente
Bacterias	Tifus	Fiebres. Diarreas y vómitos. Inflamación del bazo y del intestino.
Bacterias	Disentería	Diarrea. Raramente es mortal en adultos, pero produce la muerte de muchos niños en países poco desarrollados
Bacterias	Gastroenteritis	Náuseas y vómitos. Dolor en el digestivo. Poco riesgo de muerte
Virus	Hepatitis	Inflamación del hígado e ictericia. Puede causar daños permanentes en el hígado
Virus	Poliomelitis	Dolores musculares intensos. Debilidad. Temblores. Parálisis. Puede ser mortal
Protozoos	Disentería amebiana	Diarrea severa, escalofríos y fiebre. Puede ser grave si no se trata
Gusanos	Esquistosomiasis	Anemia y fatiga continuas

Comentario: El agua se ve afectada muy drasticamente, esto deveria ser tema de mucha preocupacion ya que el agua es llamada "sinonimo de vida", es decir es muy importante para la vida de la tierra y cada ves se va detereorando mas y mas el agua.

¿Qué alimentos abundan en piura y cuales se consumen?

En piura abundan los alimentos agricolas como :

Camote,yuca, Trigo, Maíz, Papa, Limones, Mangos, platanos, arros , cebolla, fijol , payares, uva, palta.

se encuentran en los valles:

La mayor parte del territorio comprende el Valle del río Piura,El Valle Alto del río Piura,Y Valle de Chira.

Pescados:

caballa, furel, pota, cachema, toyo, pejerrey.

La alimentacion debe estar basada en frutas verduras , carnes, pero especial mente pescado.

ya que el pescado contiene una de las mejores protehinas para nuestro organismo.

Comentario:

La alimentacion es muy importante para el crecimiento intelectual y fisico de nuestro cuerpo, en piura, en sectores hay mucha pobresa donde no tienen estos tipos de alimentos y es por eso que la desnutricion en el pais es muy alta.

Esta imformacion ha sido extraida de la pagina:

http://www.regionpiura.gob.pe/detapiura.php?pagina=recpiura